Restaurant Waldhaus | Hotel Waldhaus

Des plats qui enchantent

Les menus et plats Waldhaus révèlent de façon créative et avec beaucoup d’amour une riche palette de choix gastronomiques. Le chef cuisinier Harald Beckert ajoute une bonne portion de créativité et d’innovation à ses créations culinaires, réinventant constamment tout en conservant les traditions. Le couple amphitryon inspire des rêves culinaires au village balnéaire alpin : à juste titre figure le Hotel Waldhaus dans le guide gastronomiques helvétique le plus renommé, le Guide-Bleu, et de plus est membre dans la « Guilde Suisse des Restaurateurs-Cuisiniers », ainsi s’établissant parmi les meilleurs restaurant en Suisse.

Les plaisirs culinaires s’accompagnent de préférence avec un bon cru. Notre exceptionnelle sélection de vins avec des spécialités régionales et internationales, y compris des grands Bordeaux et « Super Tuscans », ainsi que notre légendaire carte des grappas avec plus de 70 grappas, enthousiasmeront tous les œnophiles et sybarites.

En plus, pendant la haute saison, un accompagnement musical varié et live agrémentera votre séjour et contribuera à une excellente atmosphère de vacances.

À cause du nombre élevé de demandes, nous recommandons une réservation anticipée pour ainsi éviter d’être déçus.

NOS MENUS

MENU CARTE DES VINS

MENU DE WHISKY ET COGNAC MENU DE GRAPPA

HEURES D’OUVERTURE

Hiver: Restaurant fermé le Mardi
Été: Restaurant ouvert Jeudi - Lundi. Le mardi & mercredi ouvert à partir de 18h
Dès le 23 août, fermé le mardi & ouvert le mercredi à partir de 18h
Sans interruption de 08:00 à 23:30
Cuisine de 11:30 à 14:00 et de 17:30 à 22:00

Restaurant

Notre restaurant rustique et traditionnel dans le style « chalet » a pu vivre déjà beaucoup de moments de joie mémorables et ravit toujours nos habitués. Mentionné et récompensé dans plusieurs guides gastronomiques suisses renommés, le restaurant est connu pour sa cuisine de première qualité ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante reste une référence incontournable et est ainsi hautement fréquenté quotidiennement.

Lodge

L’élégance intemporelle, la terrasse ensoleillée avec une vue spectaculaire sur le paysage montagneux valaisan, ainsi que notre Lounge apéro avec musique de piano vous donneront l’envie de rester et de savourer des moments dans notre deuxième restaurant « Waldhaus Lodge ». Mentionné et récompensé dans plusieurs guides gastronomiques suisses renommés, le Waldhaus Lodge est déjà réputé pour sa cuisine et son ambiance extraordinaires.

Salle à manger

Le menu de soir exquis à six plats est préparé personnellement par le chef de cuisine avec beaucoup d’amour et servi par notre équipe de service professionnelle dans la salle à manger récemment rénovée, pour nos clients de demi-pension ainsi qu’à la carte.

Pourquoi la cuisine Waldhaus?

Une sélection de vins impressionnante

Notre grandiose carte des vins tant nationaux qu’internationaux, ainsi que notre fameuse carte de Grappas avec plus de 70 sortes ravira tous les connaisseurs.

Des menus qui font sourire

Une cuisine extraordinaire qui éblouit par sa créativité et sa finesse et se distingue par son service professionnel dans une ambiance au charme fou.

Une cabane à barbecue particulière

Passez des moments inoubliables dans une ambiance aussi conviviale que chaleureuse dans notre unique cabane à barbecue Waldhaus.

Grâce à l'énergie insufflée par un couple d'hôtelier-restaurateur, rien n'est laissé au hasard dans ce charmant relais où chacun œuvre au confort, au bien-être et au plaisir des hôtes.

Plus des avis

Notre grandiose carte des vins avec de grands crus nationaux et internationaux, ainsi que notre fameuse carte des Grappas avec plus de 70 sortes raviront les connaisseurs.

Carte des vins